Wijnboetiek Vonkel groeit door in Valkenswaard: 'We willen bijzondere dingen brengen'

Wijnboetiek Vonkel in Valkenswaard bestaat ruim twee jaar en heeft in die tijd een duidelijke ontwikkeling doorgemaakt. We spreken eigenaresse Linda Kleine Staarman. Ze blikt terug en kijkt vooruit. Zo staat de wijnzaak binnenkort onder meer op een prestigieus festival in Eindhoven.

Eigenaresse Linda Kleine Staarman begon op 1 maart 2024 aan de Eindhovenseweg, nadat een eerdere locatie op de Markt niet mogelijk bleek. “Eigenlijk zouden we toen op de Markt beginnen. Maar daar zat geen vergunning voor detailhandel op. Dus toen zijn we hier terechtgekomen. Helemaal niet zo verkeerd. Hier kun je goed met je auto parkeren”, vertelt ze.

Samenwerking en groei

Voordat ze startte, kwam Linda per toeval in contact met Cobi Baken (80), een bekende naam in Valkenswaard. “Zij is al meer dan veertig jaar vinologe. Ik hoorde dat zij ging stoppen. Toen ik de zaak ging openen, heb ik Cobi erbij betrokken.”

De samenwerking bleek waardevol. “Ze geeft me adviezen. Ze is aanwezig en staat ook in de winkel mee te werken. Ze heeft hier echt haar plek en draai gevonden en voelt zich er goed bij.”

Zelf heeft Linda de afgelopen jaren veel geïnvesteerd in kennis. Ze volgde cursussen en ging op wijnreizen. “Ik ga naar leveranciers toe om te kijken hoe hun proces verloopt. Ik probeer al die wijnstreken te bezoeken.”

Liefde voor wijn

Volgens Linda vraagt het vak om passie en kennis. “Je moet om dit te doen wel echt liefde voor het product hebben. Het is megacomplex, er is geen jaar dat de wijn hetzelfde blijft. Alles heeft invloed op de druiven en de wijnen. Daarom moet je ieder jaar weer op de hoogte zijn.”

Het assortiment van Wijnboetiek Vonkel is in de loop van de tijd flink uitgebreid. “We hadden in eerste instantie ingekocht voor een kleiner pand. Nu zitten we meer in de flow en staat de winkel mooier vol. Iedereen heeft een eigen voorkeur voor wijnen, dus we zijn daarin flink gegroeid.”

De winkel richt zich dan ook op een brede doelgroep. “We hebben de horeca in het hogere segment als afnemers. We hebben echt voor iedereen wijnen. Mensen die exclusieve wijnen zoeken, maar ook mensen die een feestje geven en een doosje willen.”

Breed aanbod en ambities

Vonkel biedt wijnen uit vrijwel alle wijnlanden. "We hebben een redelijk uitgebreid assortiment in bubbels. Ook als er iets exclusiefs langskomt, bijvoorbeeld op het gebied van likeuren, dan past dat ook bij ons.”

Voor de toekomst heeft Linda duidelijke plannen. “Ik vind het heel gaaf dat we mooie horecabedrijven kunnen bevoorraden. Dat zou ik nog wel meer willen doen. We willen bijzondere dingen brengen, waarvan mensen zeggen: ‘wauw, dat is echt Wijnboetiek Vonkel’.”

Naar Blend Wijnfestival in Eindhoven

Een mooie volgende stap voor de zaak is deelname aan Blend Wijnfestival in Eindhoven, dat plaatsvindt van 22 tot en met 25 mei 2026. “We zijn trots dat Blend ons daarvoor heeft gevraagd. Daar komen heel veel wijnliefhebbers. Daarmee kun je jezelf op de kaart zetten.”

Tijdens het festival in het Pinksterweekend presenteert Vonkel een selectie van eigen favorieten. “Bij Blend hebben we een eigen stand. De favorieten van Vonkel nemen we mee. Dat zijn de wijnen waar wij in uitblinken.”

Ook verzorgt de wijnboetiek een masterclass. “Dat is een uitgebreide proeverij”, legt Linda uit. "Mensen kunnen zich via Blend daarvoor aanmelden."

Daarnaast worden er kaarten weggegeven. Kijk daarvoor op de socials van Wijnboetiek Vonkel.

Download de gratis app van Valkenswaard24 en mis niets → Apple | Android