Is jouw horeca terras al klaar voor de zomer?

Zodra de dagen weer gaan lengen en het KNMI de eerste mooie warme dag noteert begint het te kriebelen bij horeca ondernemers met een terras. Want zodra de terrassen weer open gaan betekent dat in veel gevallen een stijging van de omzet. Mensen gaan weer lekker naar buiten om een terrasje te pakken of te genieten van een lekkere lunch of warme maaltijd met familie en vrienden.

Voor horecaondernemers is het dan dus hoog tijd om hun terras klaar te maken voor het komende seizoen.

Een schoon terras

Het is heel belangrijk dat het terras schoon is. Niemand wil zitten op een terras met groene aanslag. Bovendien kan dit gevaarlijk zijn, bezoekers kunnen gemakkelijk uitglijden, en niet te vergeten ook het bedienend personeel met volle dienbladen. Daarom maak je je terras eerst goed schoon. Groene aanslag verwijder je met warm water met een beetje groene zeep, of laat het terras reinigen door een professional. Ook gedurende het seizoen is het schoonhouden van je terras belangrijk. Na elke openingsdag moet er geveegd worden om los vuil te verwijderen.

Het beste terrasmeubilair

Voor je terras heb je stevige en stabiele terrastafels nodig. Niets zo irritant als een wiebelende tafel zodat je als gast je glas rosé moet vasthouden om te voorkomen dat het van de tafel valt. Maar ook de stoelen zijn belangrijk. Die moeten lekker zitten, want des te groter is de kans dat een gast langer blijft zitten en nog een extra drankje bestelt. Kies voor comfortabele stapelbare terrasstoelen die je na sluitingstijd gemakkelijk kunt opruimen. Het weghalen of stapelen van stoelen is in veel gemeenten verplicht gedurende de nacht om hangjeugd en andere overlast te voorkomen. Vaak mag je de stoelen wel buiten laten staan. Stoelen die gemakkelijk stapelen zijn dan natuurlijk de meest voor de hand liggende keuze.

Houd je aan de regels

Met goed en comfortabel terrasmeubilair van Kaja zet je al een belangrijke stap voor een goed terrasseizoen voor jouw horecazaak. Let er daarnaast op dat je je aan de regels houdt die de gemeente hanteert. Sla de APV er nog eens op na om problemen te voorkomen. BOA’s lopen in de zomermaanden regelmatig controlerondes langs de terrassen om te checken of alles in orde is. Zorg dat je terras de maximale omvang niet overschrijdt. Een terras mag de doorgang niet belemmeren zoals trottoirs en de openbare weg. Ook moet je erop toezien dat minderjarigen geen alcohol drinken. Dat kan soms lastig zijn, want vaak stuurt een groepje 16- of 17-jarigen hun net 18-jarige vriend of vriendin erop uit om een rondje bier te regelen. Het is dan ook zaak om van alle gasten aan wie je alcohol schenkt het ID te vragen. Als je je niet aan de regels houdt dan kan dit leiden tot een boete of zelfs het moeten sluiten van je terras of bij een ernstige overtreding de hele zaak. Dat wil je natuurlijk niet riskeren.

Download de gratis app van Valkenswaard24 en mis niets → Apple | Android